Vanuit Noord-Vietnam reizen we China binnen. We willen, indien de tijd dit nog toelaat, van Kunming naar Hong Kong reizen. We zijn al eens eerder in dit deel van China geweest (Guilin, Yangshuo, Guangzhou) en we vonden het zeker de moeite waard om nog een terug te komen, vooral ook vanwege het lekkere eten. Tijdens onze reis naar China in 2000 ontvingen we van de Belg Bart een menulijst om de lekkerste gerechten te kunnen bestellen.
Kunming is de eerste stad die we bezoeken in China. Deze plaats is de hoofdstad van de provincie Yunnan en ligt op circa 1800 meter boven zeeniveau en heeft hierdoor een gematigd klimaat, ook in de warme zomermaanden. In deze grotendeels moderne stad zijn ook nog wat oude buurten overgebleven, waar je kunt wandelen door kronkelige smalle steegjes.
Vanuit Kunming naar Dali. Dali was ten tijde van de Tang- en Song-dynastie (618 - 1279) een zeer belangrijke handelspost omdat het op de Zijderoute naar Birma en Tibet lag. Nu is het een dorp gelegen aan de voet van de Cang-bergketen bij het grote ondiepe Erhai-meer. Niet ver buiten Dali staan drie Tang pagodes. In de omgevin kun je goed wandelen, fietsen en varen. Je kunt bijvoorbeeld een wandeltocht langs watervallen maken naar het Zhonghe-klooster dat in de bergen ligt. Ook kun je een boottocht over het meer te maken om de dorpen aan de overkant te bezoeken, bijvoorbeeld Wase waar het eens in de vijf dagen markt is. Een massage aan het eind van de dag is hier ook mogelijk.
Regelmatig worden in de omgeving van Dali markten gehouden.
In de vele kleine restaurants en op de terrasjes die Dali rijk is, kunnen we onze menulijst weer gaan toepassen.
|